Die Head Architecture and Design Ltd. haben einen riesigen Gourmet Tempel, mit einer Fläche von 14000 qm, in der Edeleinkaufsmeile Causeway Bay, Hong Kong entworfen. Das Design erinnert an europäische Feinkostläden. Es gibt eine eigene Brot-Lounge in einen der fünf Pods. Natürliches Sonnenlicht fällt durch das fünfstöckige Atrium in den Gourmet Bereich im Erdgeschoss. Eine Food-Street fließt durch den Ladenbereich und lädt ein um eines der internationalen Mittagsmenüs zu verzehren.
Alle Fotografien // © Graham Uden
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